以前の記事で、野菜をたくさん食べると糖尿病、肥満や高血圧などの
危険性が減るということをお伝えしました。

さらに、その記事ではベジタリアンとしての徹底度によって
将来の死亡率も変わってくるというもの・・・。

徹底的に動物性食品を食べないベジタリアンより、魚は食べるという
ユルめのベジタリアンの方が死亡率は低いという結果でした。

＞＞＞ベジタリアンは健康？食事はバランス良くが一番なのでは・・・

食べ方は分かった・・・
それなら、どのくらい食べれば良いのか？

食べる量でも死亡率は変わってくる

体に良いので野菜をたくさん食べましょう！！

良～くわかりました。
だから、どれくらい食べればよいのか、それを知りたいよ。

それを調べた研究が発表されていました。

イギリスで１０年以上、６万人以上の食生活をまとめた
「イングランド健康調査」を解析してわかったことは・・・

野菜や果物をたくさん食べる人ほど死亡率は低いというのです。

良～くわかりました。
だから、どれくらい食べればよいのか、それを知りたいよ。

研究結果は・・・
　　　１日５６０ｇ以上の野菜や果物を食べるとがんや心臓病などの
　　　死亡率は４１％も低下するというものでした。
　　　（１日８０ｇ以下しか食べない人との比較）

「５６０ｇも食べられないよ」という方には

　　　80～240gを食べると死亡率は１４％低下
　　   240～400gを食べると死亡率は２９％低下
　　　400～560gを食べると死亡率は３６％低下

この死亡率の低下の数字はビックリですね。

ただし、野菜も果物も新鮮な物が前提だそうです。

【A1Cマスターひろ】は・・・

野菜は１日に400～500ｇとたくさん食べています。
でも、果物はあまり食べてはいません。

これからは、好物のミカンの缶詰や桃の缶詰を食べようと思ったら

妻からの忠告・・・
「甘いシロップ漬けの缶詰を良く食べる人の死亡率は
なんと１７％も上昇するんだって・・・」
・・・残念

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