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大麦ヨーグルト
はなまるマーケットで取り上げられて注目のダイエットフード
『大麦ヨーグルト』は今年大ブレークの予感。

その効果は、なんと
朝食べると、昼も夜も血糖値が上がりにくい状態が続くと言うのですが・・・

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糖尿病・ダイエットには大麦

糖尿病患者の多くは2型糖尿病といわれる「インスリン非依存型」で
食生活や運動不足、肥満、ストレスなどが原因とされていますね。

穀物の食物繊維がその改善には有効であることが一般的に認められていますが
実際に大麦は血糖値の上がり方もゆるやかで、急激な下がり方も認められず
常に低い値を示したという調査が報告されています。

また、大麦の食物繊維には善玉コレステロールは減らすことなく
高脂血症や血管病などのもとになる悪玉コレステロールだけを
正常値に下げる働きがあることもわかっているのです。

善玉コレステロールの値が、いつも正常値ギリギリの
【A1Cマスターひろ】としては見逃せません!!

血糖値が高くなると必要なインスリンも増加しますが
インスリンは余分なエネルギーを脂肪として蓄えてしまうので
ダイエットには血糖値を低く保つのは大事なんですね。

以前に流行った「低インスリンダイエット」を思い出します。
こんな、大麦のパワーを爆発させるのが
『大麦ヨーグルト』だとして紹介されています。

大麦ヨーグルトのポイント

大麦ヨーグルト,ポイント

●豊富な食物繊維が含まれている

●血糖値の上がり下がりを緩やかにする

●食べるのは朝
1日中、血糖値が上がりにくい

●大麦とヨーグルトのコラボでなんとなく
効果がありそう

●ダイエットだけでなく血管病の予防に効果

大麦ヨーグルトのつくり方

大麦ヨーグルト,つくり方
用意するものはこれだけ
●押し麦 50g(大麦を使いやすく加工したもの、スーパー等で売っています)
●ヨーグルト 50g(プレーンヨーグルトを使用)
●キウィフルーツ 1個(はなまるマーケットで紹介されたのはグレープフルーツ
いちご、キウイフルーツなど。糖分が低いフルーツを)
つくり方

1、押し麦をお湯で15分ゆでてザルにあげて、水で冷やしておく。
2、押し麦、ヨーグルト、フルーツをミキサーにかける
3、酸味が気になったり、甘味をつけたいならオリゴ糖を・・・

【A1Cマスターひろ】は・・・

ひろ

以前の記事でも書いたように【A1Cマスターひろ】は20年近く
毎朝、ヨーグルトを食べています。

地中海ヨーグルトなんていうのも一時期食べていたこともありますが
血糖値の変動を確認するためにもほとんど同じメニューを続けています。

大麦と血糖値の関係は病院の栄養士さんからも効果を聞いていましたので
大麦がヨーグルトとコラボできるなら食べてみようと思います。

問題は、妻が朝からミキサーを使ってくれるかどうか
ミキサーを使わずにできればいいのにと思うのは【A1Cマスターひろ】だけ??

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